Genmaicha (Japan)

Genmaicha ist eine japanische Teemischung aus Sencha und geröstetem Reis. Die aufgepoppten Reis-Anteile werden liebevoll Blüten genannt. Die Kreation entstand versehentlich, als ein Mitarbeiter seinen Reis in der Pfanne röstete, in der auch der Tee verarbeitet wurde. Leichte Röstnoten unterstreichen den typischen Sencha-Geschmack.
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